Notre Chef, très attaché aux traditions familiales et régionales, vous fait découvrir les plats traditionnels comme les préparaient nos grand-mères. Entre spécialités savoyardes et cuisine du terroir, faites votre choix parmi les plats de notre carte.
Fondue traditionelle
Nos spécialités
Fondue Savoyarde
Fondue traditionelle
Fondue traditionnelle avec charcuterie et salade 25,00€
Fondue traditionnelle avec viande des Grisons et salade 28,50€
Traditional cheese fondue
Fondue aux cèpes avec charcuterie et salade 26,50€
Fondue aux cèpes avec viande des Grisons et salade 30,00€
Traditional cheese fondue with Cepe mushrooms
minimum deux personnes (possibilité pour 1 seule personne +2€)
Fondue pesto à l’ail des ours avec charcuterie et salade 26,50€
Fondue pesto à l’ail des ours avec viande des Grisons et salade 30,00€
Traditional cheese fondue with wild garlic pesto
minimum deux personnes (possibilité pour 1 seule personne +2€)
Croûte Savoyarde
Tranches de pain soufflées et gratinées au fromage,
Bread slices, puffed and grilles with cheese, served with garden salad and charcuterie
Croûte Savoyarde au Comté ou Raclette avec salade et charcuterie 21,00€
Croûte Savoyarde au Comté ou Raclette avec salade et viande des Grisons 24,50€
with Comté or Raclette cheese
Croûte Savoyarde aux Morilles avec salade et charcuterie 25,50€
Croûte Savoyarde aux Morilles avec salade et viande des Grisons 29,00€
with morel and Comté cheese
Raclette traditionnelle
Raclette fermière au lait cru, accompagnée de salade et charcuterie 26,50€ /pers
Raclette fermière au lait cru, accompagnée de salade et viande des Grisons 30,00€ /pers
raclette traditionnelle a racler ou avec des poêlons
served with garden salad and charcuterie
minimum deux personnes, réservation conseillée
Farcement
Farcement de la Table d’Hôtes Savoie
Met de pommes de terre au lard et pruneaux
Traditional potatoes cake with bacon and dried prune
Farcement accompagné de diots (served with savoyard saussage) 22,00€
Farcement accompagné de charcuterie (served with charcuterie) 22,00€
Tartiflette
Pommes de terre gratinées au reblochon, lardons et oignons
accompagné de charcuterie, et salade 21,00€
Potatoes with reblochon cheese, bacon and onions, served with , garden salad, ham and salami
Carte traditionnelle
Carpaccio de saumon gravlax, crème acidulée et herbes fraîches
12,00€
Gravlax salmon carpaccio, sour cream and fresh herbs
Desserts
Nos glaces sont des glaces d’origine artisanale
Coupe glacée Mont Blanc
Glace vanille, glace marron, crème de marron, meringue, chantilly, sauce chocolat
vanilla and chesnut ice cream, chesbut spread, meringue, whipped cream and chocolate sauce
10,00€
Coupe glacée Dame Blanche
3 boules de glace vanille, chantilly, sauce chocolat
3 scoups of vanilla ice cream, whipped cream and chocolate sauce
9,00€
Coupe glacée Le genépi du Colonel
3 boules de glace genépi, liqueur de genépi
3 scoups of genépi ice cream, genépi liquor
10,00€
Coupe 2 boules avec chantilly
glace : vanille, marron, chocolat-nuty, genepi, café, rhum raisin,
sorbets : myrtille, citron, framboise
6,00€
Moelleux à la banane et mousse légère au chocolat, croquant praliné
Croquant praliné (cacahuètes, sésame, noix…)
Banana cake with light chocolate mouss, and cruchy peanuts-sesam-nuts
9,00€
Pavlova à la myrtille
Meringue, mousse légère myrtilles, myrtilles et glace
Blueburry Pavlova :meringue, light blueburry mouss, blueberries and ice cream.
9,00€
Jambon ou diot ou haché, accompagné de frites maison
et deux boules de glace ou faisselle